一、闪点：
在标准试验条件下,加热样品所逸出的蒸汽被火焰引燃发生闪火的最低温度(单位为℃)，称为闪点。
常用测定样品闪点的方法分为两种（闭口杯法）和（开口杯法）。两者主要的区别是：
闭口杯法是将样品在一个带有可开口盖子的密闭容器中加热，样品经加热逸出的蒸汽存在在密闭的环境中，而开口杯法则采用敞开式容器加热样品，加热样品逸出的蒸汽可以自由扩散到周围空气中，因而同一样品用两种方法测得的闪点值不同，样品的闪点越高，两者的差别越大，通常闭口杯法闪点低于开口杯法。
闭口杯法一般常用于测定闪点高于40℃的化工溶剂、燃料油、轻质油和在密闭条件下使用产品的闪点，闭口杯法样品一般闪点较低，很少有超过200℃的。开口杯法一般常用于测定闪点高于79℃的重质油和在敞开条件下使用产品的闪点和燃点。样品闪点的高低表明样品的易燃程度，易挥发性化合物的含量，气化程度以及它的安全性。
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二、燃点：
在规定试验条件下,试验火焰引起试样蒸气着火且至少持续燃烧5s的最低温度(单位为℃)，称为燃点。
三、自燃点：
在规定条件下，油品在没有火焰接触时，自发着火的最低温度(单位为℃)。称为自燃点。
自燃点与闪点及燃点的不同之处主要是不需引火，而后者则需要外部火源引燃。所有石油产品的自燃点均较常温要高很多，但处于高温状态的油品一旦从管线的接头、法兰等处漏出热油，并与空气相遇往往也会自然引起火灾。在各类油品中，油品越轻，其闪点与燃点越低，而自燃点却越高。
注1：燃点是采用开口杯法测定，通常燃点比闪点一般要高0－20℃。
注2：测定当地环境闪点和燃点值通常不用修正大气压，测定样品标准闪点值一般需要修正到101.3 kPa 大气压下。
注3：闪点和燃点表示在规定条件下,一种物质与空气形成可燃性混合物且持续燃烧的能力。闪点、燃点和自燃点仅仅是用于评价物质易燃性和可燃性众多分析手段中的三种。
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